ru-lhg75.JPG

Главная страница >> Новости >> текст

Производство знаменитой китайской водки "Маотай" в провинции Гуйчжоу

2020-11-30  

 Производство знаменитой китайской водки "Маотай" в провинции Гуйчжоу

С приходом сезона сяосюэ, или "малые снега", по китайскому сельскохозяйственному календарю на заводе по производству всемирно известной китайской водки "Маотай" в одноименном поселке городского уезда Жэньхуай провинции Гуйчжоу /Юго-Западный Китай/ начинается горячая пора. Традиционная технология изготовления "Маотай" возникла при династиях Цинь /221-207 до н.э./ и Хань /202 до н.э. -- 220 н.э./, вышла на зрелый уровень при династиях Тан /618-907/ и Сун /960-1279/ и достигла совершенства при династиях Мин /1368-1644/ и Цин /1644-1912/. Производственный цикл длится год и включает две загрузки сырья, девять перегонок, восемь брожений и семь взятий пробы. Бережная передача традиционного рецепта из поколения в поколение позволяет сохранить уникальность вкуса и аромата водки "Маотай".










журнал"КИТАЙ"
< >
  • 俄文中国201912期.jpg
  • 俄文中国-201911期.jpg
  • 俄文中国-201910期.jpg
  • 俄文中国-201909期.jpg
  • 俄文中国-201908期.jpg
  • 俄文中国-201907期.jpg
  • 俄文中国-201906期.jpg
  • 俄文中国-201905期.jpg
  • 俄文中国-201904期.jpg
  • 俄文中国-201903期.jpg
ru-lhg75.JPG