Летние вечера в Пекине

 

 

    Когда в Пекин приходит лето и на город опускается жара, столица начинает жить жизнью курортного городка. Китайцы, которые обычно верны традиционным представлениям о размеренном ритме жизни, включающем ранний подъем, регулярный – в одни и те же часы – прием пищи, послеполуденный отдых и достаточно ранний отход ко сну, переходят на особый, «летний», режим, допускающий значительные «послабления» для любителей перекусить на ночь и для так называемых «сов». Те, кто работают в офисах, стремятся под сенью утренней прохлады как можно раньше добраться до работы и проводят весь день в помещениях с включенными кондиционерами, появляясь на улице только к вечеру, когда дневной зной неохотно уступает место относительной прохладе. Те, кто работают по свободному графику или вообще сидят дома, стараются не высовываться без большой надобности на улицу, пережидая жару «в обнимку» с вентилятором или кондиционером.

 

 

Жара

 

    Честно говоря, в последние годы лето в Пекине все больше напоминает лето в Гуанчжоу: высокая температора воздуха, нередко превышающая 40 градусов по Цельсию, духота и высокая влажность в отсутствие даже малейшего ветерка действительно напоминают по ощущениям «парилку», недаром китайцы в шутку называют такие дни «днями в сауне» (кит. «саннатянь», где «санна» – сауна, а «тянь» – «день»)». Народ высыпает на улицы, когда уже начинает темнеть, – именно тогда город будто охватывает вихрь всеобщего веселья и беспечности, помноженных в разы из-за накопленного за долгий жаркий день томительного ожидания. Стихийная сила народного порыва, раздолья и своего рода разгула, которую не могут подавить даже безликие высотки и новостройки, находит различные способы воплощения: кто-то спускается во двор компаунда, чтобы лихо сплясать «янгэ» под звук старенького магнитофона («трудовые песни и танцы», восходящие ко времени династии Тан, которые и по сей день очень популярны среди простого городского населения), кто-то деловито расставляет столики под уличным фонарем для игры в шашки, кто-то поет задушевные песни в парке, вспоминая о годах своей юности, или присоединяется к шумной компании в открытом уличном ресторанчике; есть такие, кто наперебой заказывает песни в караоке, или устремляется в веселые бары, перекусив на ходу парой синьцзянских шашлычков (кит. «жоучуань»). В момент оживившийся город становится подобным «белому воротничку», который завершив долгий рабочий день, возвращается к себе, с облегчением скидывает плотный костюм с надоевшим галстуком, и, быстро сполоснувшись под душем, чувствует себя будто заново родившимся – полным сил и готовым к новым свершениям. Так и Пекин. Уж поверьте на слово, а еще лучше – приезжайте и убедитесь в этом сами: летом жизнь в Пекине начинается только вечером...

 

 

Влюбиться в город

 

    В Пекин – столицу самой густо населенной страны мира, – гармонично сочетающей в себе древность и современность, приезжает огромное количество людей со всего света: некоторые хотят полюбоваться местными достопримечательностями, а кто-то остается надолго – по делам, ради учебы или работы, постепенно вливается в ритм жизни незнакомого до этого города и становится ему все ближе и роднее. Знакомство с историко-культурными памятниками и посещение различных музеев, разумеется, обогащают новыми знаниями и, чаще всего, пробуждают чувство восхищения великими деяниями китайского народа, заслуженное уважение к великой китайской нации, однако, что касается эмоциональной сферы, то для того чтобы навеки влюбиться в город, иногда достаточно просто выйти на вечернюю прогулку, вдохнуть ночной воздух, улыбнуться отдыхающим после трудового дня пекинцам, съесть какую-нибудь «экзотическую» закуску-заедку на так называемом «ночном рынке», не смущаясь тем, что все лавки со съестным расставлены прямо на улице (а то и вдоль проезжей части), или просто расслабиться на открытой веранде тихого бара в районе городских озер, потягивая холодное «Циндао» и разглядывая развалившихся на черепичных крышах кошек – обитательниц хутунов, которые летом вылезают из своих укрытий только в вечернее время.

 

    Благодаря тому, что Пекин в последние десятилетия демонстрирует особенно быстрые темпы развития, теперь в столице можно найти самые разнообразные ночные развлечения на любой вкус. Вечера и ночи подчас предлагают настолько активное времяпрепровождение, что времени на сон практически не остается. На то оно и лето: если вы поздними вечерами падаете с ног, то всегда можно вздремнуть жарким полднем, а вечера лучше проживать максимально полноценно. Как считают многие, раньше именно иностранцы были активными «заводилами» отдыха в вечернее и ночное время суток, но теперь современные пекинцы им ничуть не уступают! Перефразируя классика, именно китайцы теперь и жить торопятся, и чувствовать спешат. Причем, развлечения по вкусу находят не только молодые люди, которые отправляются в кинотеатры, ночные клубы, караоке, бары и рестораны, открытые почти до самого утра, но и пожилые люди, которые, пожалуй, предпочтут полюбоваться танцами на площадях, сыграть в «мацзян» (игра в кости), а то и в покер, попить чаю с легкими закусками в одной из многочисленных столичных чайных или посетить с друзьями ночную закусочную, чтобы... подкрепиться перед сном (кит. «есяо»).

 

 

Ночные рынки

 

    В качестве обязательного пункта программы всем приезжающим в Пекин туристам непременно советуют посетить «Ванфуцзин сяочицзе» (кит.: 王府井小吃街) – так называемую «улицу закусок», что находится на юге центральной улицы Ванфуцзин. Там полно маленьких ресторанчиков и лавочек с разнообразными сувенирами. С этой улицы вполне можно начать знакомство с вечерними лакомствами столицы, однако ни в коем случае не задерживайтесь там надолго, ведь совсем недалеко, а точнее – в северном конце пешеходной части Ванфуцзина – расположен Ночной рынок «Дунхуамэнь» (кит.: 东华门). Он функционирует с 1984 г. Это живописные ряды лотков с напитками и закусками, которые готовят тут же, по заказу посетителей. Вокруг расставлены пластиковые столы с рулонами туалетной бумаги вместо привычных салфеток. Присев за такие столики, вы лакомитесь «столичными деликатесами». На «Дунхуамэнь» продают множество блюд, представляющих все региональные кухни страны с их различными соусами и приправами. Помимо традиционных закусок из мяса и морепродуктов вам наверняка захочется попробовать что-нибудь экзотическое, так сказать, на свой страх и риск. Ну что ж, некоторые китайцы в числе своих любимых лакомств перечисляют сушеных скорпионов, коконы шелкопряда, сороконожек, саранчу и морских коньков (последние, кстати, самые дорогие из перечисленных деликатесов: около 50 юаней за штуку). Если вас не смущает то, как это выглядит, то – вперед! Лично я, откровенно говоря, довольно традиционна в своих вкусовых предпочтениях, поэтому обычно покупаю шашлычки из морепродуктов или из баранины, нанизанной на деревянные шпажки и приготовленной на открытом огне, а на десерт беру «литан» – грушевый суп с грибами «иньэр» (белыми «дрожалками»), которые, между прочим, чрезвычайно полезны и питательны, как утверждает китайская медицина. Если вы не голодны, то можно съесть «танхулу» (засахаренные фрукты на палочке, чаще всего боярышник с дольками мандарина) или «люйдагунь (осел извалялся в пыли)» – десерт из клейкой рисовой муки со сладковатой начинкой.

 

 

Бары и рестораны

 

    Практически всю ночь работают рестораны на улице Гуйцзе (кит.: 簋街, к югу от Дунчжимэньнэй), на знаменитой барной улице Саньлитунь (кит.: 三里屯, к востоку от Дунсышитяо), вокруг озер Цяньхай и Хоухай у Барабанной башни (кит.: 鼓楼, Гулоу), в переулке Наньлогусян (кит.: 南锣鼓巷) и у западных ворот парка «Чаоян гунъюань» (кит.: 朝阳公园西门). Во многих барах, расположенных вокруг озера Хоухай (по обеим берегам справа и слева от знаменитого мостика Иньдинцяо), можно не только отдохнуть с друзьями за кружкой пива или почаевничать с подружкой, но и послушать «живую музыку»: именно здесь проходят «первое крещение» молодые группы перед тем, как попробовать себя на большой сцене. По большей части, это, конечно, рок-группы, но если повезет, то можно найти бары со спокойной джаз-музыкой и талантливыми соло-исполнителями. Жизнь здесь не стихает почти до самого утра, шумные компании подолгу не спешат расходиться, и после «есяо» приходит время раннего завтрака. Пекинские «полуночники», возможно, не являются самыми неутомимыми в мире, но они точно знают, как провести время с максимальным удовольствием. Устроившись на удобных креслах-пуфиках прямо на улице, вы даже не заметите, как быстро пролетит время и забрезжит рассвет...

 

    Если вы не сторонник подобных развлечений и не любите ходить по барам, то это вовсе не значит, что вам ничего не остается, кроме того как вернуться домой спать. Ведь для вас открыты круглосуточные бани (например, в комплексе «Бахаогунъюй»), где можно не только попариться, но и сделать скраб и массаж всего тела. Так что ночное время вполне можно провести и с пользой для здоровья. К тому же, во всех крупных банных комплексах для удобства посетителей всегда есть комнаты для отдыха, поэтому если утомитесь, то там можно вздремнуть и набраться сил. Я уж не говорю о круглосуточных фитнес-центрах, которые не так давно появились в Пекине: возможно, вы целый день крутились как белка в колесе, поэтому почему бы не позаниматься ночью на тренажерах, ведь спорт – это лучший способ отдыха?

 

    Пекин хорош в любое время года и в любое время суток, но летними вечерами он особенно очарователен. Только вам решать, как проводить свой вечерний досуг: окунуться в бурную ночную жизнь столицы, перемещаясь из одного места в другое, или просто остаться с интересной книжкой на балконе под сенью вечерней прохлады. Главное, чтобы ваше «свидание» с любимым городом непременно состоялось. А свидания назначаются именно по вечерам...